Cara Menyimpan Bibit Kefir

Standar

 MARINKI’S KEFIR 

MENYEDIAKAN : REAL CAUCASIAN KEFIR GRAINS, KEFIR PRIMA, KEFIR OPTIMA, KEFIR BENING, KEFIR ETAWA, KEFIR KOLOSTRUM

ALAMAT : JALAN PEMUDA, KOMPLEKS TAMAN BERDIKARI SENTOSA BLOK i/12, JATI PULOGADUNG, JAKARTA TIMUR.

UNTUK PEMESANAN HUBUNGI : SMS  0811892010.

____________________________________________________________________

Adakalanya kita sibuk dengan pekerjaan lain yang tidak ada pengganti untuk mengurus bibit kefir, sehingga dirasa perlu untuk memperlakukan bibit ini sebaik mungkin. Petunjuk di bawah ini kiranya bisa menjadi panduan untuk kita bagaimana seharusnya memperlakukan bibit kefir, agar tidak mengalami rusak atau bahkan mati ketika hendak digunakan lagi untuk membuat minuman sehat yang segar ini. 🙂

MENYIMPAN BIBIT KEFIR SEMENTARA KETIKA TIDAK DIGUNAKAN

PENYIMPANAN JANGKA PENDEK

Langkah 1Image

Bersihkan botol kaca  dengan air hangat untuk menghilangkan residu asam seperti saus tomat. Keringkan.

Langkah 2

Tempatkan butir kefir ke dalam stoples, pastikan butir tidak penuh. Jika bibitnya banyak,  gunakan beberapa stoples.

Langkah 3

Tuangkan susu yang cukup sampai butir kefir terendam susu semuanya. Tutup tabung dengan rapat.

Langkah 4

Tempatkan tabung dalam lemari es pada 40 derajat F atau 4 derajat C (atau di chiller kulkas) , Jika Anda menyimpan butir kefir lagi, pastikan untuk menambahkan  susu setidaknya sekali setiap dua minggu. Bibit kefir tahan selama 2 minggu di dalam kulkas.

PENYIMPANAN JANGKA PANJANG

Langkah 1

Rebus air dalam panci besar. Tunggu sampai dingin sendiri.

Langkah 2

Tempatkan saringan di wastafel dan taruhlah butir kefir di saringan. Tuang air dingin di atas butir kefir untuk dibilas.

Langkah 3

Setelah bersih, siapkan handuk dingin yang terbuat dari kain handuk atau kain lain misalnya serat kapas penyerap di meja dan taruhlah butir kefir yang sudah dibilas tadi. Butir dikeringkan dengan handuk bersih yang lain, pastikan butiran kering tidak lembab lagi.

Langkah 4

Tempatkan biji kefir dalam stoples kaca bersih atau freezer di kantong plastik zipper. Tambahkan susu bubuk secukupnya  untuk menutupi butir kefir sampai menutupi semuanya, kemudian segel wadah dan letakkan dalam freezer selama dua bulan.

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s